Para preparar uma costela suína no forno que vai fazer todos os babarem, comece descascando bem a peça. Regue com um mistura de sal grosso, incluindo cebola, rosmarino. Passe a costela em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 3 horas. Tire o papel alumínio na última hora para dar uma crosta dourada crocante. Ofer